酒店介绍
初来乍到，对花莲何留民宿或许会有疑问，处在西洋风格的园区之间，一栋当代的日式风格建筑，自成园区里另一种独特风景。沿着石阶缓步踏上，最先见到的是木造迎宾小亭，一朵季节的花，述说何留的当季样貌。左边建筑主体，四间房间分别命名为雨、雾、云、霜，室内中心有着挑高的玻璃天井，让和煦阳光与建筑本身合而为一。设计者原本将何留作为孝亲房，因此建筑内几乎没有高低落差。同样的，在为父母的安全考虑下，何留的地基及外墙是一般建筑的好几倍厚实，设计者自嘲这已经是座堡垒。因此转为民宿的何留既有着原本的体贴设计，也为往后旅客需求增添了许多细节。步出中庭眼前为半心茶房，建筑架构为清代初期的徽式楼亭，修复安装于此。茶房庭园种植了台湾亚种杜鹃花与五叶松，结合日式的山水庭园。一旁的展示橱窗则会在不同的时节，主题性的展示艺术品。花莲是石材的故乡，何留物尽其用，以废弃的畸零石材打造厚实的城楼基座外表，在建筑里外点缀的大小景观奇石，皆是这片土地本身挖出的惊喜。半心石是一颗安置在茶房里外的巨石、他赋予了此栋建筑生命，如同一颗传递何留精神的心脏。一种较为隐性的宁静、简单、留白。设计者将他理解的东方禅意思维，融入隐藏在何留的各个角落之中。
